生姜期货简介
生姜期货是以生姜为标的物的期货合约，由中国郑州商品交易所于2011年9月23日正式推出。
合约代码
生姜期货合约代码为"SR"，其中"S"表示生姜："R"表示人民币计价。
合约品种
生姜期货合约分为连续合约和交割合约两种：
连续合约：简称"连"合约，以英文月份简称（如"SRF"）为合约代码。连续合约的交易月份为当月、次月、季月，最远的可达交割月份后10个月。
交割合约：简称"交"合约，以当年月份简称（如"SR01"）为合约代码，只在交割月份的最后交易日进行交易和交割。
合约单位
生姜期货合约单位为10吨。
交易时间
生姜期货交易时间为周一至周五上午9:00-10:15、下午13:30-15:00（法定节假日除外）。
保证金比例
生姜期货保证金比例为合约价值的12%，其中交易所收取6%，会员单位收取6%。
交易单位
生姜期货交易单位为每手5吨。
交割日期
交割合约的交割日期为合约月份的16日。
交割标准
生姜期货交割标准如下：
品质：干姜，一级干姜按国标GB/T17306-2007执行。
水分：不高于10%。
规格：片厚≤4毫米，片幅≤9平方厘米，碎末≤1%。
生产年度：交割年度或上一年度。
产地：山东省。
结算方式
生姜期货采用每日无负债结算方式，盈亏以保证金的形式收取或支付。
手续费
生姜期货手续费按合约价值的一定比例收取，费率由交易所和会员单位共同制定。
